Какао масло - 1000 грамм
Какао тертое - 500 грамм
Какао порошок натуральный - 100 грамм
Какао крупка (дробленые какао бобы) – 80 грамм
Кероб - 100 грамм
Темный шоколад 75% - 280 грамм

Сахар кокосовый (измельченный в пудру) - 600 грамм
Светлый тростниковый сахар либо ксилит (измельченный в пудру) - 300 грамм (из них ксилита 100, в остальном нужен будет тростниковый сахар для карамелизации, можно заменить кокосовым, если например купите изначально больше 500 грамм)
Сироп агавы, топинамбура, жидкий мед (для не веган версии) - 200 грамм

Инулин из цикория (можно земенить любым сухим растительным молоком, лучше с выраженным сладковатым привкусом, типа кокосового) - 220 грамм

Паста миндаля (кешью, макадамия) ореха – 320 грамм
Миндальные хлопья - 200 грамм
Миндаль (для карамелизации) - 180 грамм
Кешью - 65 грамм

Кокосовые чипсы – 100 грамм
Кокосовое (или миндальное) молоко - 50 грамм
Кокосовое масло - 10 грамм

Порошок молодого ячменя или чай матча - 10-20 грамм
Перец розовый – 5-10 грамм
Клубника сублимированной сушки - 20 грамм
Морская соль - щепотка

Мятный масляный экстракт (я беру на iherb) - 0,5-1 ч. л.
Ванильный экстракт (опционально)

Карамелизиованная зеленая гречка - 150 грамм