"Бестселлеры
Desertika Space"
Десерты и шоколад
самые топовые изделия моих студентов
самые топовые изделия моих студентов
Что вы найдете в этом курсе?
- ШоколадДва вида абсолютно разного натурального шоколада, который вы сможете приготовить сами у себя дома.
В уроки включена информация по разным способам темперирования домашнего шоколада. - КонфетыДва самых любимых вида конфет. Которые любят мои ученики и их клиенты. Готовятся просто, сражают своим вкусом наповал.
- ДесертыТри торта, которые могут быть приготовлены в виде пирожных или десертов в стакане.
С содержанием орехов, с пониженным содержанием орехов и масел и безореховый ягодный торт. - Это все :100% веган.
Без лактозы.
Без глютена.
Готовится легко, вы 100% сможете повторить это на своей кухне.
Без белого сахара (используется кокосовый сахар, сироп топинамбура и очень редко тростниковый и ксилит). - Топовые позиции, которые любят по всему мируИзделия курса находятся в топе заказов моих учеников, которые работают на заказ в разных странах мира, присоединяйтесь к ним!
Уже совсем скоро ваши близкие будут наслаждаться этими здоровыми сладостями!
Темный шоколад на какао тертом
В этом уроке вы научитесь готовить и темперировать темный шоколад с 75% содержанием какао продуктов. Шоколад с добавками на его основании.
Шоколад на керобе без любого сахара
В составе только какао масло, кероб, инулин из цикория
Клубника-шоколад
Теория по обливным конфетам на основе рецепта клубничных конфет с хрустящим слоем.
Ферреро Роше
Полезная вариация известной конфеты. На фундучной пасте. С целым орешком внутри.
Сникерс
Кешьюкейк с кешью-нугой, финиковой карамелью на шоколадной основе с арахисом и покрытием из веганского ганаша на "молочном" шоколаде.
Черника-кокос с мармеладом из клубники и смородины
Стабильный ягодный мусс на основе без выпекания, начинкой из мармелада и декором из черничного шоколада.
Три шоколада
Нежный и стабильный мусс с пониженным содержанием орехов и масел.
Отзывы и работы учеников
Вы получите на курсе:
7 отдельных уроков по различным типам шоколада и десертам без выпекания.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки.
Урок по приготовлению домашнего орехового молока.
Личная поддержка Анастасии Куницкой 2 месяц со дня начала обучения (тариф с поддержкой).
Полноценные видеоуроки по каждой теме + техкарты в текстовом формате.
Именной красивый диплом в PDG формате, который вы сможете самостоятельно распечатать в высоком качестве на листе формата А4 (в любом тарифе, по предоставление выполнения всех изделий)
Есть два пути понять подходит ли вам формат обучения:
1. Вы можете посмотрев бесплатные уроки на канале YouTube нашей школы.
2. Вы можете купить один из отдельных уроков курса, если вас все устроит, у вас будет три дня, что бы приобрести весь курс со скидкой в цену урока.
1. Вы можете посмотрев бесплатные уроки на канале YouTube нашей школы.
2. Вы можете купить один из отдельных уроков курса, если вас все устроит, у вас будет три дня, что бы приобрести весь курс со скидкой в цену урока.
В тарифе "Самостоятельный" вы можете начать сразу после оплаты, в тарифе "С поддержкой" после предварительной беседы и оплаты.
К каждому изделию доступен видео урок + рецепт.В тарифе "самостоятельный" ученик изучает все сам. В тарифе "с поддержкой" идет личная работа в рамках одного месяца с разбором всех непонятных вопросов и доведения ученика до результата, что бы наверняка получалось большая часть изделий.
Доступ к урокам вы получаете на год.
Да, рассрочка есть, мы всегда идем на встречу и решаем все в индивидуальном порядке.
Конечно! В тарифе с поддержкой на протяжении 1 месяца в личной работе с Настей Куницкой, автором курса.
В тарифе "Самостоятельный" ответы на вопросы не предоставляются, но видео и описания в тех карте очень подробный и большинство студентов вообще не нуждаются в том, что бы задавать вопросы.
В тарифе "Самостоятельный" ответы на вопросы не предоставляются, но видео и описания в тех карте очень подробный и большинство студентов вообще не нуждаются в том, что бы задавать вопросы.
Без чего правда сложно обойтись - это стационарный блендер либо измельчитель. Для шоколада нужен пирометр либо термометр щуп. Желательно формы, хотя бы силикон для пирожных, тортов и шоколада. Кофемолка.
Самое диковинное, что используется в рецептах - лукума, инулин и кероб - из этого всего мы бы советовала не заменять ничем инулин и кероб, без лукумы можно обойтись.
Инулин понадобиться в шоколадном блоке для приготовления шоколада на керобе.
Основные ингредиенты - это пюре ягод(можно домашнее), какао продукты, кокосовое и какао масло, агар-агар, пектин яблочный и NH, финики, ореховые пасты, кокосовый и тростниковый сахар, растительные сиропы.
Инулин понадобиться в шоколадном блоке для приготовления шоколада на керобе.
Основные ингредиенты - это пюре ягод(можно домашнее), какао продукты, кокосовое и какао масло, агар-агар, пектин яблочный и NH, финики, ореховые пасты, кокосовый и тростниковый сахар, растительные сиропы.
Да, все изделия на 100% веган.
Все десерты и шоколад не содержат глютена, исключение порошок ячменя, но он используется исключительно для цвета шоколада и может быть заменён альтернативным ингредиентом.
Да, можно, напишите в любой из мессенджеров (голубой значек в правом нижнем углу и мы выставим вам счет)
Выберете пакет участия
Без поддержки
7 подробных видео уроков: веган десерты, шоколад и конфеты, бестселлеры продаж у учеников школы.
- Темный шоколад на какао-тертом на кокосовом сахаре
- Шоколад на керобе без любого сахара
- Теория по обливным конфетам, конфеты "Клубника-шоколад"
- Торт "Сникерс"
- Торт "Три шоколада"
- Торт "Черника-кокос"
- Конфета "Ферреро Роше"
3000 грн (≈100$)
С поддержкой
6000 грн (≈200$)
Доступ к урокам на год
Доступ к урокам на год
Вебинар в записи: работа с постоянными
клиентами, продвижение локального
кондитера, личный бренд
клиентами, продвижение локального
кондитера, личный бренд
7 подробных видео уроков: веган десерты, шоколад и конфеты, бестселлеры продаж у учеников школы.
- Темный шоколад на какао-тертом на кокосовом сахаре
- Шоколад на керобе без любого сахара
- Теория по обливным конфетам, конфеты "Клубника-шоколад"
- Торт "Сникерс"
- Торт "Три шоколада"
- Торт "Черника-кокос"
- Конфета "Ферреро Роше"
- Торт "Пряная тыква на тыквенном брауни" (в PDF варианте)
Индивидуальная поддержка в течении месяца от Насти Куницкой, автора курса и руководителя школы
Desertika Space. Помощь в подборе ингредиентов. Доведение до результата.
Личная консультация с ответами на
вопросы по ведению инстаграма
и продажам
Desertika Space. Помощь в подборе ингредиентов. Доведение до результата.
Личная консультация с ответами на
вопросы по ведению инстаграма
и продажам