Ваш "Успешный старт"

в мире полезных десертов

и натурального шоколада
Программа курса
"Успешный старт"
Всего в курсе 22 рецепта десертов и шоколадных изделий, большая часть изделий многосоставные.
Блок "Десерты" (всего 15 видео уроков + 11 рецептов):
Шоколадный дуэт
Веганский тарт без выпечки с двумя видами крема (в составе кокосовое молоко, какао продукты, цветная капуста)
Клубничный мохито
Кешьюкейк на клубничном соусе с начинкой из лаймо-мятного пралине на хрустящей безглютеновой основе.
Банан-карамель на брауни
Сыроедческое банановое пирожное со стабильной арахисовой карамелью на основе из сыроедческого брауни (условно сыроедческое, так как содержит кешью).
Шоколад-черника
Шоколадный кешью-кейк с жидким центром из черничного мармелада и сыроедческой хрустящей безглютеновой основой.
Сникерс
Кешьюкейк с кешью-нугой, финиковой карамелью на шоколадной основе с арахисом и покрытием из веганского ганаша на "молочном" шоколаде.
Брауни-карамель
Сыроедческий брауни с кусочками арахисовой карамели.
Смородиновый смузи
Безореховое пирожное-мусс на яблоках, смородине и зеленой пророщенной гречке.
Клубничное суфле
Клубничный торт на агаре с пониженным содержанием орехов и покрытием из клубничного кюли.
Мята-малина
Безореховое пирожное с малиной на кокосовой пасте, основа безореховая с клюквой.
Шоколадная пряная тыква
Муссовый веганский торт без орехов. Хрустящая основа на воздушной пророщенной зеленой гречке и тыквенном пюре. Трюфельный ганаш на финиках и тыквенном пюре. Нежный тыквенный мусс на кокосовом молоке и агаре
Батончики "Криспи" (бонусный урок)
Хрустящие батончики на основе возушной зеленой гречки, кокосовых чипсов и белого веган шоколада
Блок "Шоколад" ( 11 видео уроков + 11 рецептов):
Отзывы и работы учеников:
Темный шоколад на какао тертом
В этом уроке вы научитесь готовить и темперировать темный шоколад с 75% содержанием какао продуктов. Шоколад с добавками на его основании.
Темный шоколад на какао порошке
Урок по приготовлению темного веган шоколада на какао порошке, шоколад с розовым перцем на его основе. Черно-белый шоколад.
Белый шоколад
Белый безлактозный веган шоколад и медианты.
Шоколад на жидком подсластителе
Плюс альтернативный метод темперирования
Мятный шоколад
Ароматизированный цветной шоколад на основе рецепта белого шоколада.
Молочный шоколад
Молочный безлактозный веган шоколад.
Шоколад на керобе
Без использования сахаров и сиропов (в составе инулин, кероб и какао масло)
Арахисовый батончик
Арахисовое пралине с хрустящей какао крупкой.
Клубника-шоколад
Теория по обливным конфетам на основе рецепта клубничных конфет.
Горький трюфель
На растительном молоке.
Горький трюфель
На домашних кешью сливках.
Выберете пакет участия
Без поддержки
22 веган изделия: десерты, шоколад и конфеты

  1. Темный шоколад на какао-тертом на кокосовом сахаре
  2. Темный шоколад на какао-порошке на кокосовом сахаре
  3. Темный шоколад на сиропе топинамбура
  4. Молочный шоколад
  5. Мятный шоколад
  6. Белый шоколад
  7. Шоколад на керобе без любого сахара
  8. Теория по обливным конфетам, конфеты клубника-шоколад
  9. Арахисовый батончик
  10. Классический темный трюфель
  11. Трюфель на кешью сливках
  12. Торт "Сникерс"
  13. Торт "Клубничный мохито"
  14. Торт "Клубничное суфле"
  15. Торт "Шоколадная пряная тыква"
  16. Торт "Брауни-карамель"
  17. Пирожное с жидким центром "Шоколад-черничный мармелад"
  18. Пирожное "Мята-малина"
  19. Пирожное "Смородиновый смузи"
  20. Пирожное "Банан-карамель"
  21. Тарт "Шоколадный дуэт"
  22. Батончик "Криспи"
4500 грн (≈150$)

С поддержкой
22 веган изделия: десерты, шоколад и конфеты

  1. Темный шоколад на какао-тертом на кокосовом сахаре
  2. Темный шоколад на какао-порошке на кокосовом сахаре
  3. Темный шоколад на сиропе топинамбура
  4. Молочный шоколад
  5. Мятный шоколад
  6. Белый шоколад
  7. Шоколад на керобе без любого сахара
  8. Теория по обливным конфетам, конфеты клубника-шоколад
  9. Арахисовый батончик
  10. Классический темный трюфель
  11. Трюфель на кешью сливках
  12. Торт "Сникерс"
  13. Торт "Клубничный мохито"
  14. Торт "Клубничное суфле"
  15. Торт "Шоколадная пряная тыква"
  16. Торт "Брауни-карамель"
  17. Пирожное с жидким центром "Шоколад-черничный мармелад"
  18. Пирожное "Мята-малина"
  19. Пирожное "Смородиновый смузи"
  20. Пирожное "Банан-карамель"
  21. Тарт "Шоколадный дуэт"
  22. Батончик "Криспи"
10000 грн (≈335$)

Доступ к урокам на год
Доступ к урокам на год
Индивидуальная поддержка в течении 2х месяцев от Насти Куницкой, автора курса и руководителя школы
Desertika Space. Помощь в подборе ингредиентов. Доведение до результата.

Личная консультация с ответами на
вопросы по ведению инстаграма
и продажам
Вебинар в записи: работа с постоянными
клиентами, продвижение локального
кондитера, личный бренд
Отзывы и работы учеников
Что, если не уверен и хочется попробовать?
Есть два пути понять подходит ли вам формат обучения:

1. Вы можете посмотрев бесплатные уроки на канале YouTube нашей школы.

2. Вы можете купить один из отдельных уроков курса, если вас все устроит, у вас будет три дня, что бы приобрести весь курс со скидкой 1000 рублей/400 гривен/15 долларов.
Когда начинается обучение на курсе?
Вы можете начать обучение в любое время, мы сознательно отказались от потоковых курсов, что бы каждый человек мог начать обучение в удобное для него время. Работа в тарифе "с поддержкой" начинается по предварительной записи


Как проходит обучение?
К каждому изделию доступен видео урок + рецепт.В тарифе "самостоятельный" ученик изучает все сам. В тарифе "с поддержкой" идет личная работа в рамках двух месяцев с разбором всех непонятных вопросов и доведения ученика до результата, что бы наверняка получалось минимум 50% изделий.
Сколько по времени доступ к курсу?
Доступ к урокам 1 год
Есть ли рассрочка платежа?
Да, рассрочка есть, мы всегда идем на встречу и решаем все в индивидуальном порядке. Свяжитесь с нами любым удобным образом, контакты в правом нижнем углу.
Есть ли возможность задавать вопросы?
Вопросы можно задавать в тарифе "с поддержкой", в "самостоятельном" тарифе вопросы задавать нет возможности, но уроки очень подробные, в большинстве случаев вопросов не возникает.
Какое оборудование нужно на курсе?
Без чего правда сложно обойтись - это стационарный блендер либо измельчитель. Для шоколада нужен пирометр либо термометр щуп. Желательно формы, хотя бы силикон для пирожных и шоколада. Кофемолка.
Есть ли какие-то труднодоступные ингредиенты?
Самое диковинное, что используется в рецептах - лукума, инулин и порошок ячменя - из этого всего мы бы советовала не заменять ничем инулин, без остального можно обойтись.
Инулин понадобиться в шоколадном блоке для приготовления белого, молочного и цветного шоколада.
Основные ингредиенты - это пюре ягод и фруктов (можно домашнее), какао продукты, кокосовое и какао масло, агар-агар, пектин яблочный и NH, финики, ореховые пасты, кокосовый и тростниковый сахар, растительные сиропы.

Изделия курса подходят для веганов?
Да, все изделия на 100% веган.
Как насчет содержания глютена?
Все десерты и шоколад не содержат глютена, исключение порошок ячменя, но он используется исключительно для цвета шоколада и может быть заменён альтернативным ингредиентом.
И еще несколько отзывов:
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше Имя
Ваш Email
Ваш телефон
Промокод
Close
Связаться с нами
Telegram
WhatsApp
Viber
Mail
Phone