Рецепт домашньої веганської нутелли

Нутелла на молочний шоколад. Не робіть – це дуже смачно.

⠀

Отже, у мене залишилася жменя фундука і вирішила приготувати нутеллу. Я пам'ятаю сильну насолоду оригінальної нутелли, тож вирішила, що туди більше підійде молочний шоколад. Але так як промисловий шоколад ми давно не їмо, вирішила зробити молочний сама.

⠀

Паста вийшла дуже смачна. Спочатку вона була дуже текуча і темніша. Після охолодження загуснула, і я вирішила її ще раз перебити і трохи перестаралася, на фото бачите збиту пасту. На смак не впливає, але консистенція повітряніша. Загалом домагаємося потрібної консистенції з першого разу.

⠀

Рецепт:

⠀

• 100 грам фундучной пасти (я робила сама, урок з приготування пасти є на моєму каналі You Tube)
• 80 грам молочного шоколаду розтопити (я шоколад роблю сама), ви беріть будь-який молочний шоколад, який вам довподоби
• 25 грам кокосової олії розтопити

На цьому етапі можна пробити все в комбайні та спробувати на солодкість. Я додала ще 20 г сиропу агави.

⠀

Консистенція виходить дуже текучою. Переливаємо в банку, ставимо в холод щонайменше години на 2 або довше. Вона добре густіє, потім можна зберігати за кімнатної температури або в холоді близько місяця.

⠀

Смак, правда, дуже схожий на магазинну нутеллу. Звичайно, потрібну структуру, швидше за все, можна домогтися використовуючи меланжер, але мене і ця структура цілком влаштувала.

Приходьте вчитись у нашу онлайн-школу корисних десертів Dsertika.space. Ми навчимо вас, як зробити життя здоровішим і наситити його новими, натуральними смаками.

Підписуйтесь на мій канал You Tube, де ви знайдете відео уроки з приготування корисних солодощів.