Десерт Черника-кокос

Этот рецепт подходит для кето-диеты на растительном питании и для классической кето-диеты.

150 грамм кокосовых сливок (жирная часть молока из банки)

40 грамм миндальной пасты (у меня из сырого миндаля)

150 грамм кокосовой стружки

50 грамм черники

1-2 ч. л. сока лайма

Для не кето-варианта можно добавить 1 ст. л. сиропа топинамбура.

В сотейнике с толстым дном объединяем все ингредиенты и на медленном огне промешиваем все до объединения и легкого загустения (это около 3-4 мин). Снимаем с огня и, либо лепим руками, либо трамбуем в силиконовую форму. Ставим в морозилку на 10 минут.

Все, десерт готов).

Можно полить 90-99% шоколадом.

Скажу, что это довольно жирный кето-десерт. Но, его можно приготовить совсем без подстластителя.

К\Б\Ж\У – 407\7,4\38\9,5

Если вы хотите научиться готовить вкусные и полезные десерты или домашний натуральный шоколад, приглашаем вас на обучение в нашу онлайн-школу на курс Успешный старт.