Идеальный снек из злаков

Этот рецепт добавил новых красок в мою жизнь).

⠀

Цель стояла сделать быструю низкоуглеводную и высоконасыщенную полезными жирами замену хлеба.

Вчера я покопалась в интернете, нашла рецепт, приготовила - ничего не вышло. Все развалилось. Вот вам и рецепты из интернета).

Сегодня я включила мозг и результат вышел более, чем удовлетворяющий.

Предлагаю вам попробовать.

К/Б/Ж/У примерно: 564/20/47/16

⠀

50 грамм арахисовой пасты (можно заменить любой ореховой или семечковой)

50 грамм воды

60 грамм кунжута (у меня было 50 светлого и 10 черного)

60 грамм семян льна

70 грамм семечек подсолнечника

10 грамм семян горчицы (можно взять больше кунжута)

щепотка соли

прованские травы по вкусу

⠀

Перемешиваем все семена. Отдельно смешиваем пасту и воду, добавляем к семенам, солим, добавляем прованские травы. Все очень хорошо вымешиваем до однородности и оставляем на 5-10 минут.

⠀

Разогреваем духовку до 150 градусов. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разравниваем ложкой, накрываем вторым листом и аккуратно раскатываем. Не катайте сильно тонко, а то будет крошиться (около 4-5 мм).

⠀

Лучше сразу разделить ножом на квадраты, потом придется только ломать.

⠀

Ставим в духовку на 20-25 минут (снеки должны хорошо подсохнуть). Если влажные, лучше еще подсушите. Следите, чтоб не подгорели.

Потом достаем, остужаем и хрустим).

Хотите углубить свои знания в приготовлении натуральных, здоровых десертов? Приглашаем вас на курс веганских и пп десертов Успешный старт.

С Desertika Space ваши десерты всегда получаются!