Рецепт яблучного пирога

Пиріг без глютену, цукру, лактози, яєць, пісний, 100% веган

Простий рецепт яблучного пирога без глютену, цукру, лактози, яєць, пісний, 100% веган

Я продовжую експерименти з борошном зеленої гречки і сьогодні я до вас із дуже смачним яблучним пирогом.


Отже:

  • 220 грам борошна зеленої гречки
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 1/4 ч. л. солі
  • 180 грам цукру (у мене тростинний)
  • 90 грам кокосової олії
  • 200 г яблучного пюре
  • 70 мл рослинного молока
  • 2 чайні ложки кориці
  • 300 грам (близько 2-х середніх) нарізаних яблук

Змішуємо і просіюємо борошно, розпушувач та сіль. Від цукру відокремлюємо 2 ст. л. цукру та змішуємо його з корицею. Решту цукру збиваємо з яблучним пюре, додаємо масло, збиваємо до однорідності і потім додаємо молоко, змішуємо.

З'єднуємо сухі та вологі інгредієнти, тісто має бути, як дуже густа сметана. Яблука змішуємо з 3/4 кориці в цукрі і додаємо в тісто, перемішуємо. Беремо роз'ємну або будь-яку іншу форму для пирога, змащуємо кокосовим маслом, якщо рознімна форма, можна прокласти дно пергаментом, щоб легше дістати. Викладаємо тісто, зверху посипаємо корицею, що залишилася, з цукром.

Ставимо в розігріту до 170 духовку на 50-60 хвилин, поки зубочистка не виходитиме з центру сухий. Дістаємо на решітку, охолоджуємо, дістаємо із форми.

Бажаєте приготувати цікавіший десерт, який точно сподобається вашій родині та близьким? Запрошуємо вас на наші Курси веганських десертів.


Підписуйтесь на мій канал You Tube, де ви знайдете відео уроки з приготування корисних солодощів.