Рецепт яблочного пирога

Я продолжаю эксперименты с мукой зеленой гречки и сегодня я к вам с очень вкусным яблочным пирогом.

Итак:

⠀

• 220 грамм муки зеленой гречки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
• 180 грамм сахара (у меня тростниковый)
• 90 грамм кокосового масла
• 200 грамм яблочного пюре
• 70 мл растительного молока
• 2 чайные ложки корицы
• 300 грамм (около 2-х средних) нарезанных яблок

⠀

Смешиваем и просеиваем муку, разрыхлитель и соль. От сахара отделяем 2 ст. л. сахара и смешиваем его с корицей. Остальной сахар взбиваем с яблочным пюре, добавляем масло, взбиваем до однородности и потом добавляем молоко, смешиваем.

⠀

Соединяем сухие и влажные ингредиенты, тесто должно быть, как очень густая сметана. Яблоки смешиваем с 3/4 корицы в сахаре и добавляем их в тесто, перемешиваем. Берем разъемную или любую другую форму для пирога, смазываем кокосовым маслом, если форма разъемная, можно проложить дно пергаментом, чтобы легче достать. Выкладываем тесто, сверху посыпаем оставшейся корицей с сахаром.

⠀

Ставим в разогретую до 170 духовку на 50-60 минут, пока зубочистка не будет выходить из центра сухой. Достаем на решетку, охлаждаем, достаем из формы.

⠀

Хотите приготовить более интересный десерт, который точно понравится вашей семье и близким? Приглашаем вас на наши Курсы веганских десертов.

Подписывайтесь на мой канал You Tube, где вы найдете видео уроки по приготовлению полезных сладостей.