Рецепт вівсяного пудингу з абрикосом

Рецепт надзвичайно смачного вівсяного пудингу з абрикосом.

Чесно, я не дуже люблю вівсянку, але цей пудинг вийшов просто "відвалом голови".

⠀

Рецепт:

⠀

• 400 грам вівсянки довгого варіння (близько 2,5 склянок)
• 600 грам окропу (близько 2,5 склянок)
• 3 невеликі банани (250 грам в очищеному вигляді)
• 100 грам сиропу агави (близько 1/4 склянки)
• 50 грам протеїну, можна замінити будь-яким ц/з борошном, яке любите
• 50 грам мигдальних пелюсток (можна мигдальне борошно або будь-яких мелених горіхів)
• 470 мл нежирного рослинного молока (урок з приготування є на моєму каналі You Tube) або води кімнатної температури
• 1 лляне яйце (1 ст. л. меленого льону + 3 ст. л. води замочити на 5 хвилин)
• 2 ч. л. кориці
• 250 грам невеликих абрикос

⠀

Вівсянку залити окропом, розмішати і залишити на 10-15 хвилин. Окремо пюрувати банан, додати сироп, лляне яйце, протеїн (борошно) - перемішати до однорідності, можна блендером занурювальним.

⠀

Змішуємо вівсянку з банановою сумішшю, додаємо мигдальні пелюстки, корицю, все перемішуємо. Додаємо молоко і знову перемішуємо. Виливаємо у форму, зверху кладемо половинки абрикосів.

Ставимо в розігріту до 175 градусів духовку приблизно на 40 хвилин до хорошого ущільнення, може знадобитися трохи більше часу.

⠀

Мені в холодному стані дуже сподобалося, після остигання та ущільнення легше різати на шматки.

Якщо ви хочете навчитися готувати смачні та корисні десерти, домашній, натуральний шоколад, запрошуємо вас на навчання до нашої онлайн-школи на курс Успішний старт.

Підписуйтесь на мій канал You Tube, де ви знайдете відео уроки з приготування корисних солодощів.