Веган олів'є

Головна особливість цього салату у соусі та незвичайному поєднанні інгредієнтів. Готуйте, заправляйте та насолоджуйтесь.

⠀

• 1 великий свіжий огірок нарізати кубиками
• 150 г зеленого горошку свіжого (я брала заморожений і розморозила)
• 1 велика груша конференція (очистити та нарізати кубиками)
• 1 середній авокадо (так само нарізаємо кубиками), побризкати лимоном, щоб не темнів

Можна нарізати білу частину стебла цибулі порію, за бажанням.

Заправляємо нашим корисним майонезом, солимо за смаком і посипаємо зернами гірчиці (у мене вони залишилися від приготування майонезу, замочені заздалегідь у воді).

⠀

Тільки обережно! Можна з'їсти все одразу). Калорій там небагато, тому можна дозволити собі з'їсти навіть "тазик олів'є".

⠀

Чоловік сказав, що це один із найсмачніших і найлегших салатів, які він їв за останній рік.