Ідеальний снек із злаків

Цей рецепт додав нових фарб у моє життя).

⠀

Мета стояла зробити швидку низьковуглеводну та високонасичену корисними жирами заміну хліба.

Вчора я покопалася в інтернеті, знайшла рецепт, приготувала – нічого не вийшло. Усе розвалилося. Ось вам і рецепти з Інтернету).

Сьогодні я включила мозок і результат вийшов більш ніж задовольняючий.

Пропоную вам скуштувати.

К/Б/Ж/У приблизно: 564/20/47/16

⠀

• 50 грам арахісової пасти (можна замінити будь-яку горіхову або насінняву)
• 50 грам води
• 60 грам кунжуту (у мене було 50 світлого та 10 чорного)
• 60 грам насіння льону
• 70 грам насіння соняшника
• 10 грам насіння гірчиці (можна взяти більше кунжуту)
• дрібка солі
• прованські трави до смаку
• ⠀

Перемішуємо все насіння. Окремо змішуємо пасту та воду, додаємо до насіння, солимо, додаємо прованські трави. Все добре вимішуємо до однорідності та залишаємо на 5-10 хвилин.

⠀

Розігріваємо духовку до 150 градусів. Викладаємо тісто на лист, застелений пергаментом або силіконовим килимком, розрівнюємо ложкою, накриваємо другим листом і акуратно розкочуємо. Не катайте сильно тонко, а то кришитиметься (близько 4-5 мм).

⠀

Краще одразу розділити ножем на квадрати, потім доведеться лише ламати.

⠀

Ставимо в духовку на 20-25 хвилин (снеки повинні добре підсохнути). Якщо вологі, краще ще підсушіть. Слідкуйте, щоби не підгоріли.

Потім дістаємо, остуджуємо і хрумкаємо).

Бажаєте поглибити свої знання у приготуванні натуральних, здорових десертів? Запрошуємо вас на курс веганських та пп десертів Успішний старт.

З Desertika Space ваші десерти завжди виходять!