Рецепт шоколадного торта без цукру, на фініках
Простий рецепт шоколадного торта без глютену, цукру, лактози, яєць, 100% веган
Веганський шоколадний торт на фініках
Прекрасний і простий рецепт торта від spiteri.proshokolad
⠀
Мені дуже сподобався цей торт своєю простотою та повною відсутністю цукру як у коржі, так і в кешью частини.
⠀
Ще мені дуже сподобався принцип приготування глазурі. Її густину можна регулювати додаванням какао порошку. Її дуже зручно наносити та ще їй дуже зручно писати та малювати, на відміну від рідкого шоколаду.
⠀
Я прописала міру у грамах, скільки інгредієнтів я брала для свого торта.
⠀
Для коржу:
Подрібнити горіхи, додати решту інгредієнтів, змішати в чаші блендера. Викласти масу у форму 20 см. Сформувати корж, охолодити.
⠀
Для крему:
Збити всі інгредієнти у блендері до утворення однорідного крему.
Якщо блендер не відрізняється високою потужністю, то горіхи кешью варто попередньо замочити на 3-4 години та зменшити кількість води у рецепті до 2/3 склянки.
Залити крем у форму. Охолодити.
⠀
Для глазурі:
1/3 склянки какао порошку
2 ст. л. кокосової олії в рідкому вигляді
3 ст. л. сиропу або рідкого меду
Перемішати усі інгредієнти до утворення однорідної консистенції. Нанести глазур на поверхню, охолодити.
Термін зберігання 5-7 днів у холодильнику або до 6 місяців у морозильній камері.
Приходьте вчитись у нашу онлайн-школу корисних десертів Dsertika.space. Ми навчимо вас, як зробити життя здоровішим і наситити його новими, натуральними смаками.
Підписуйтесь на мій канал You Tube, де ви знайдете відео уроки з приготування корисних солодощів.