Шоколадные панкейки

Мои дети готовы есть блины и панкейки всегда. Моя же задача - сделать их максимально полезными.

Итак, рецепт:

• 125 грамм муки зеленой гречки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 30 грамм (3 ст. л.) какао
• щепотка соли
• 200 мл. растительного молока (у меня, как всегда, домашнее кокосовое молоко (рецепт есть на моем канале You Tube)
• 2 ст. л. кокосового или любого растительного масла
• 1 средний спелый банан
• 1 ст. л. растительного сиропа или меда, по желанию ⠀

Смешиваем сухие ингредиенты (первые 4), просеиваем и отставляем.

Взбиваем банан с молоком и маслом погружным блендером или измельчителем. Если используем сироп, добавляем туда же. ⠀

Добавляем сухие ингредиенты и венчиком или лопаткой замешиваем гладкое, немного текучее тесто. Разогреваем антипригарную сковороду и жарим на среднем огне.

Получается очень быстро и очень вкусно.

Если вы хотите научиться готовить вкусные и полезные десерты, домашний, натуральный шоколад, приглашаем вас на обучение в нашу онлайн-школу на курс Успешный старт.