Шоколадні панкейки

Мої діти готові їсти млинці та панкейки завжди. Моє ж завдання – зробити їх максимально корисними.

Отже, рецепт:

• 125 грам борошна зеленої гречки
• 1,5 ч. л. розпушувача
• 30 грам (3 ст. л.) какао
• дрібка солі
• 200мл. рослинного молока (у мене, як завжди, домашнє кокосове молоко (рецепт є на моєму каналі You Tube)
• 2 ст. л. кокосової або будь-якої рослинної олії
• 1 середній стиглий банан
• 1 ст. л. рослинного сиропу чи меду, за бажанням ⠀

Змішуємо сухі інгредієнти (перші 4), просіюємо та відставляємо.

Збиваємо банан з молоком та олією занурювальним блендером або подрібнювачем. Якщо використовуємо сироп, додаємо туди. ⠀

Додаємо сухі інгредієнти та віночком чи лопаткою замішуємо гладке, трохи текуче тісто. Розігріваємо антипригарну сковороду і смажимо на середньому вогні.

Виходить дуже швидко та дуже смачно.

Якщо ви хочете навчитися готувати смачні та корисні десерти, домашній, натуральний шоколад, запрошуємо вас на навчання до нашої онлайн-школи на курс Успішний старт.