Состав: черника свежая или замороженная, тростниковый сахар, яблочный или цитрусовый пектин, лимонный сок, бланшированый миндаль (миндаль или миндальная мука), карамелизированная гречка, порошок лукумы (можно заменить на какао), кокосовый сахар, кокосовое масло, кешью, кокосовое молоко, сироп агавы (топинамбура или жидкий мед), какао порошок, какао масло.
Для приготовления пирожного нужен любой блендер или измельчитель с S-образным ножом. Я использую силиконовую форму (6 пирожных, каждое весом 130 грамм).