Рецепт банановых вафель

Сегодня я к вам с рецептом, который одобрен старшим сыном, любителем вредной еды, выпечки из белого хлеба и магазинных конфет.

Как бы я не старалась перевести его на светлую сторону, он сопротивляется. Но если ест с удовольствием что-то из моего пп, значит это точно подойдет всем.

Рецепт очень простой.

На 6-8 средних вафель:

• 1 льняное яйцо (смолоть 1 ст. л. льна или взять муку + 3 ст. л. воды)
• 2 средних спелых банана
• 2 ч. л. разрыхлителя без горки
• 20 грамм кокосового или любого растительного масла
• 240 мл растительного молока (видео урок по приготовлению есть на моем канале YouTube)
• 60 грамм овсяных отрубей (для безглютеновой версии можно взять 30 грамм безглютеновых овсяных хлопьев)
• 140 грамм муки зеленой гречки (можно взять коричневого риса, но будет чуть плотнее)

Я все, кроме муки и разрыхлителя, смешала в блендере. Потом муку смешала с разрыхлителем, просеяла и добавила туда же. ⠀

Можно вообще без комбайна. Банан помять вилкой, смешать с маслом, молоком, льняным яйцом, все перемешать. ⠀

Добавить отруби (либо хлопья) + муку с разрыхлителем просеянную, замесить тесто, дать немного постоять. ⠀

У меня стоит пока разогревается вафельница. Выпекаем до готовности.

Так как жира в вафлях практически нет, я смазываю вафельницу тончайшим слоем масла, так лучше отходят. ⠀

Идеально на завтрак и с собой в виде перекуса!

Если вы хотите научиться готовить вкусные и полезные десерты, домашний, натуральный шоколад, приглашаем вас на обучение в нашу онлайн-школу на курс Успешный старт.