Быстрые конфеты из зеленой гречки

3 ингредиента и 5 минут приготовления!

⠀

Все, как вы любите!

⠀

Эту же массу можно использовать для основы в безореховые торты - мой личный лайфхак - делюсь, мне не жалко.

⠀

Итак:

⠀

• 100 грамм карамелизированной пророщенной зеленой гречки
• 50 грамм очищенных фиников, мясистых
• 10 грамм кокосового масла

Если у вас нет карамелизированной гречки, идете на мой канал YouTube и смотрите, как сделать, а к приготовлению добавляете еще часов 10.

⠀

Все помещаем в фудпроцессор, измельчаем, пока масса не начнет немного собираться, лепим конфеты.

⠀

Несколько моментов - гречка должна быть не пересушенная, не твердая, а приятно хрустящая.

⠀

Для этого, как только гречка начала хрустеть, перестаем ее сушить. Она должна именно приятно хрустеть, вы не должны прилагать много усилий, что бы ее раскусывать - это очень важно на самом деле.

⠀

От качества сушки гречки зависит качество готового изделия.

⠀

Можно попробовать заменить гречку на хорошие овсяные хлопья, но я не уверена, что получится так же вкусно.

⠀

Конфеты выходят по консистенции, как сухая халва, мне и старшему сыну понравилось, дочке я сделала более мягкий вариант. Для него нужно немного жидкости, на выбор:

• ягодную мякоть
• воду
• растительное молоко или бананы.

Добавляйте понемногу, после полного измельчения, что бы добиться консистенции, которая вас устраивает.

⠀

Эксперементировать с этими конфетами можно долго!

Если вы хотите научиться готовить вкусные и полезные десерты или домашний натуральный шоколад, приглашаем вас на обучение в нашу онлайн-школу на курс Успешный старт.