Рецепт овсяного пудинга с абрикосом

Рецепт невероятно вкусного овсяного пудинга с абрикосом.

Честно, я не очень люблю овсянку, но этот пудинг вышел просто "отвал башки".

⠀

Рецепт:

⠀

• 400 грамм овсянки долгой варки (около 2,5 стаканов)
• 600 грамм кипятка (около 2,5 стаканов)
• 3 небольших банана (250 грамм в очищенном виде)
• 100 грамм сиропа агавы (около 1/4 стакана)
• 50 грамм протеина, можно заменить любой ц/з мукой, которую любите
• 50 грамм миндальных лепестков (можно миндальную муку или любых молотых орехов)
• 470 мл нежирного растительного молока (урок по приготовлению есть на моем канале You Tube) или воды комнатной температуры
• 1 льняное яйцо (1 ст. л. молотого льна + 3 ст. л. воды замочить на 5 минут)
• 2 ч. л. корицы
• 250 грамм некрупных абрикос

⠀

Овсянку залить кипятком, размешать и оставить на 10-15 минут. Отдельно пюрировать банан, добавить к нему сироп, льняное яйцо, протеин (муку) - перемешать до однородности, можно блендером погружным.

⠀

Смешиваем овсянку с банановой смесью, добавляем миндальные лепестки, корицу, все перемешиваем. Добавляем молоко и снова перемешиваем. Выливаем в форму, сверху кладем половинки абрикос.

⠀

Ставим в разогретую до 175 градусов духовку на примерно 40 минут до хорошего уплотнения, может понадобиться чуть больше времени.

⠀

Мне в холодном состоянии очень понравилось, после остывания и уплотнения легче резать на куски.

Если вы хотите научиться готовить вкусные и полезные десерты, домашний, натуральный шоколад, приглашаем вас на обучение в нашу онлайн-школу на курс Успешный старт.

Подписывайтесь на мой канал You Tube, где вы найдете видео уроки по приготовлению полезных сладостей.