Рецепт кіноа з гарбузом та спеціями

Рецепт дуже простий, швидкий та смачний. ⠀

Є два шляхи:

Гарбуз можна запекти і додати до вже готового кіноа разом зі спеціями за 5 хвилин до готовності. ⠀

Другий спосіб - додати води вдвічі більше і спочатку тушкувати все разом. ⠀

На 2-3 порції:

• кіноа 1/4 склянки
• вода 3/4 склянки
• гарбуз сирий або печений близько 300 грам
• цукор кокосовий/тростниковий 1 ч. л. (якщо гарбуз солодкий, можна взагалі без цукру)
• щіпка кориці
• щіпка гвоздики або будь-яких інших улюблених десертних прянощів ⠀

У мене був печений гарбуз, тому я залила кіноа теплою водою і варила до напівготовності близько 12 хвилин під кришкою на повільному вогні.

Якщо вода википає, а кіноа ще не готове - додайте трохи теплої води.

Печений гарбуз ріжемо кубиком і додаємо до кіноа на стадії практично повної готовності, додаємо цукор і спеції, гасимо пару хвилин під кришкою - все готово.

Запрошуємо вас на навчання у онлайн-школу корисних десертів Dsertika Space. Ми навчимо вас, як зробити життя здоровішим і наситити його новими, натуральними смаками.