Рецепт бубликів із зеленої гречки

Така альтернатива магазинним снекам, правда для ідеального виду потрібна форма і кондитерський мішок (можна взяти звичайний щільний).

⠀

Якщо форми немає, можна спробувати відсадити кільця на деко з мішка. Ну або просто зробити печиво.

⠀

Рецепт:

⠀

• 400 грам теплої води
• 350 грам борошна зеленої гречки (або вашого улюбленого цільнозернового борошна)
• 8 грам розпушувача
• 150 грам кокосового або очеретяного цукру, можна сироп, але тоді зменшити необхідно воду.
• 100 грам рослинної олії
• ваніль

Я додала ще мигдальний екстракт, вийшло смачно, але якщо його нема, нічого страшного.

⠀

Розчиняємо цукор у теплій воді, додаємо олію, перемішуємо.

⠀

Окремо просіюємо борошно та розпушувач.

⠀

Все змішати, добре вимісити та дати трохи постояти. Буде досить густе тісто, що тече з кондитерського мішка.

⠀

Викласти у форму або на пергамент, випікати на 175 градусах до рум'яної скоринки. Близько 15-17 хвилин.

⠀

Бажаєте приготувати цікавіший десерт, який точно сподобається вашій родині та близьким? Запрошуємо вас на наші Курси веганських десертів.

Підписуйтесь на мій канал You Tube, де ви знайдете відео уроки з приготування корисних солодощів.