Рецепт бубликов из зеленой гречки

Такая себе замена магазинным снекам, правда для идеального вида нужно форма и кондитерский мешок (можно взять плотный обычный).

⠀

Если формы нет, можно попробовать отсадить кольца на противень из мешка. Ну или просто сделать печеньки.

⠀

Рецепт:

⠀

• 400 грамм теплой воды
• 350 грамм муки зеленой гречки (либо вашей любимой цельнозерновой муки)
• 8 грамм разрыхлителя
• 150 грамм кокосового либо тростникового сахара, можно сироп, но тогда уменьшить нужно воду.
• 100 грамм растительного масла
• ваниль

Я добавила еще миндальный экстракт, вышло вкусно, но если его нет, ничего страшного.

⠀

Растворяем сахар в теплой воде, добавляем масло, перемешиваем.

⠀

Отдельно просеиваем муку и разрыхлитель.

⠀

Все смешать, хорошо вымесить и дать немного постоять. Будет достаточно густое, но текучее из кондитерского мешка тесто.

⠀

Выложить в форму, либо на пергамент, выпекать на 175 градусах до румяной корочки. Около 15-17 минут.

⠀

Хотите приготовить более интересный десерт, который точно понравится вашей семье и близким? Приглашаем вас на наши Курсы веганских десертов.

Подписывайтесь на мой канал You Tube, где вы найдете видео уроки по приготовлению полезных сладостей.