Рецепт бананового хлеба с орехами и шоколадом

Сегодня у меня день, когда Маша со мной в студии.

⠀

Если честно, то у меня сегодня не самый эмоционально стабильный день этого месяца :)

⠀

Но я очень старалась, что бы этой любознательной девчушке было интересно.

⠀

Мы испекли банановый хлеб, спасая бананы, которые переспели.

⠀

А так же миндальное печенье из четырех ингредиентов без сахара, масла и яиц :)

⠀

Сегодня рецепт хлеба:

⠀

• 130 грамм муки бурого риса (я делаю сама)
• 170 грамм муки зеленой гречки (тоже делаю сама)
• 1,5 ч.л. соды
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. гвоздики
• 0,5 ч.л. имбиря (все специи в порошке)
• 150 г сиропа топинамбура или меда
• 2 спелых банана (примерно 240 грамм очищенных)
• 100 грамм кокосового масла или любого растительного
• 1,5 ст.л. яблочного натурального уксуса или лимонного сока
• 100 грамм любых обжаренных орехов крупно порубить
• 50 грамм темного шоколада (у меня какао тертое - 100% шоколад)

⠀

Смешиваем сухие ингредиенты и перемешиваем активно венчиком.

⠀

Бананы, масло, сироп, уксус взбиваем блендером до однородной массы.

⠀

Соединяем все, быстро замешиваем тесто.

⠀

Добавляем орехи и рубленный шоколад.

⠀

Смазываем форму маслом, выкладываем тесто.

⠀

Выпекаем в разогретой духовке до сухой зубочистки около 30 минут.

⠀

Даем полностью остыть на решетке.

⠀

Стараемся не съесть все сразу!

⠀

Хотите приготовить более интересный десерт, который точно понравится вашей семье и близким? Приглашаем вас на наши Курсы веганских десертов.

Подписывайтесь на мой канал You Tube, где вы найдете видео уроки по приготовлению полезных сладостей.