Рецепт арахисового тарта с клубнично-лаймовым кремом

Тарт с кремом, без глютена, сахара, лактозы, яиц, постный, 100% веган
Тарт с клубнично-лаймовым кремом, без сахара, лактозы, глютена, яиц, постный, 100% веган

Сегодня решила сделать что-то из разряда быстро и вкусно.


Сейчас лето, а у меня была клубника и лайм, грех было не сделать клубничный тарт.


Основа:


  • 120 грамм обжаренного арахиса
  • 60 грамм фиников
  • 3 ст. л. кокосового масла
  • щепотка соли

Все совместить в чаше блендера и пробить в крошку. Сформировать тарт с бортами. Поставить в холодильник на час на стабилизацию (время примерное, зависит от холодильника).

Крем:


  • 40 грамм банана
  • 40 грамм клубники
  • 20 грамм фиников
  • 20 грамм сока лайма
  • 20 грамм кокосового масла
  • 20 грамм какао масла

Масло растопить, все смешать и взбить в однородную эмульсию. На дно выложить клубнику, крем, украсить клубникой.

Стабилизировать в холодильнике около часа. Крем должен уплотниться, но остаться нежным.

Наслаждаться нежностью летнего вкуса


Хотите приготовить более интересный десерт, который точно понравится вашей семье и близким? Приглашаем вас на наши Курсы веганских десертов.