Арахисовое песочное печенье

Арахисовое песочное печенье. Очень быстрое и очень легкое в приготовлении.

⠀

За счет использования ореховой пасты вместо масла, мы снижаем жирность конечного продукта.

⠀

Все просто:

⠀

140 грамм муки зеленой гречки (либо рисовой, либо овсяной, либо любой безглютеновой универсальной смеси).

70 грамм кукурузной муки

20 грамм кокосового сахара

0,5 ч. л. разрыхлителя

120 грамм арахисовой пасты (можете заменить любой ореховой)

80-90 грамм растительного сиропа (печенье выходит не очень сладким, лучше количество сиропа не уменьшать)

50 мл растительного нежирного молока или воды

ванильный экстракт (опционально)

щепотка соли

⠀

Смешать все сухие ингредиенты - просеянную муку и разрыхлитель, кокосовый сахар, соль.

⠀

Отдельно смешать молоко, ванильный экстракт, пасту, сироп.

⠀

Добавить смесь к сухим ингредиентам. Вымесить тесто.

⠀

Раскатать между двумя листами пергамента, толщиной около 4-5 мм.

⠀

Вырезать печенье. Выпекать в разогретой до 175 духовке 8-10 минут.

Приходите учиться в нашу онлайн-школу полезных десертов Dsertika.space. Мы научим вас, как сделать жизнь более здоровой и насытить её новыми, натуральными вкусами.